به گزارش مجله خبری نگار، فواید میوهها، به خصوص در پاییز که تازهترین زمان مصرف را دارند، غیرقابل انکار است. بسیاری از مردم آنها را دوست دارند. اما هنوز بحثهایی در مورد بهترین روش خوردن میوهها وجود دارد: با پوست یا بدون پوست.
تعداد قابل توجهی از متخصصان بر این باورند که بهتر است میوههای مختلف را با پوست مصرف کرد. مشخص شده است که پوست میوه حتی از پالپ آن نیز ترکیبات فنلی بیشتری دارد. با جدا کردن پوست، ارزش غذایی و خواص دارویی چنین محصولاتی را کاهش میدهیم.
فنولها خواص ضد التهابی و ضد میکروبی دارند. علاوه بر این، از عملکرد مخرب رادیکالهای آزاد جلوگیری میکنند. اینها مولکولهای اکسیژن ویژهای هستند که سلولهای بدن را از بین میبرند و منجر به پیری زودرس آن میشوند.
متخصصان دیگر خاطرنشان میکنند که پوست میوهها اغلب حاوی غلظتهایی از آفتکشها است. این مواد سمی برای کنترل آفات و عوامل بیماریزای گیاهی استفاده میشوند.
تصمیم نهایی با ماست و به ترجیحات شخصی بستگی دارد. هلث نیوز یادآوری میکند: میوهها و انواع توتها باید از قبل کاملاً شسته شوند، که این امر خطر مسمومیت و سایر عوارض جانبی منفی را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد.
به هر حال، ما اخیراً در مورد اینکه کدام غذاها میتوانند اشتها را کاهش دهند به شما گفتیم. میتوانید بدون ترس از افزایش وزن آنها را بخورید.